遼寧白鋼桶生產廠家
發布時間:2023-12-15 02:14:59
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不銹鋼啤酒桶在檢查前需:查閱上次檢查資料,了解之前檢查時出現的缺陷、問題及處理方法;將內部的物料清除干凈,并與其它設備隔開且做明顯標記;將內的殘留氣體進行置換清洗處理,并分析達到安全標準;打開全部人孔,拆除內件,清除內壁污物;切斷電源,做內部檢驗時應使用電壓不超過12v或24v的低壓防爆燈,且桶外必須有專人監護,檢驗儀器和工具的電壓不超過36v,且要采用良好的絕緣軟線和可靠的接地線;若涉及的動火作業,則必須按規定辦理動火審批手續,且桶區必須配消防、安全和救護設施。

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要是裝溫度較高(60℃以上),則要考慮到儲運的溫度,溫差導致產生負壓,而導致不銹鋼葡萄酒桶吸癟,或一碰不銹鋼葡萄酒桶就凹癟。解決辦法:灌裝產品冷卻至一定溫度后旋上螺塞;此外可以留足一定的空間。需要按產品的比重計算,但須留足產品因熱膨脹時漲裂10%的空間(但低沸點產品另論),防止不銹鋼葡萄酒桶跌落變形時漲裂。

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首先,其罐體各部件要有足夠的強度,可以承受罐內壓力和溫度。其次,其要有標準的高徑比,一般來說,其高度與直徑的比值一般在1.7到4倍左右,而且罐身與氧的利用率成正比。再次,不銹鋼罐還應該有著一定的冷卻面積,用來控制發酵過程中每個階段所需的溫度。然后,不銹鋼罐在設計時應該少設置死角,這樣的目的是保證清潔徹底,避免細菌滋生。Z后,其內設的攪拌器軸封一定要具有嚴密性,減少泄漏。

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酒質差異問題一一隨著桶裝鮮啤酒市場的發展,消費者對鮮啤酒的認識和要求也逐漸成熟和提高,啤酒質量、口感的穩定一致是消費者的Z基本要求。而現用的啤酒桶都是采用敞口無壓自流式的下出酒方式,一桶酒開啟之后桶內就沒有壓力,酒中的二氧化碳就加速溢出,酒的口感就發生變化,銷售時間越長,酒質變化越大,Z后一杯有可能變成啤水。消費者不知酒質變化的真正原因,往往怪罪啤酒的質量不穩定,從而導致新的消費選擇。